Le sol : un organisme vivant – Biodiversité – Naissance d’un vignoble – Le blé et la farine – L’huile végétale – Le verger potager « sauvage » – Les cueillettes sauvages – Le poulailler mobile – Plantes aromatiques et eaux florales
Un paysan qui imagine tout ce qu’il produit déjà dans l’assiette.