- Restaurant d'exception
- Villegiature Raffinée
- Produits Gastronomiques
- Séjours Orchestrés
↓
Parce que nous avons la conviction qu’en cultivant le bon, nous obtenons le sain
Nous travaillons le meilleur de la terre avec passion et engagement en apportant de la cohérence et de l’équilibre dans tout ce que nous proposons
Un restaurant d’exception
Mettant à l’honneur une remarquable cuisine identitaire autour des productions du domaine.
Des produits gastronomiques de haute qualité
Permettant de découvrir des goûts uniques
Un lieu de villégiature raffiné
Cinq chambres « d’amis » élégantes incitant au ralentissement
Des séjours orchestrés autour de nos productions
Pour partager et transmettre nos savoir-faire et notre raison d’être
Un retour aux sources et à la terre pour des moments d’émotion inoubliables…
en toute simplicité
Blog
Les dernières actualités du Domaine
Article Gault&Millau : les 99 meilleurs charcutiers
Le botox du saucisson
Un bon saucisson peut avoir 500 goûts différents, mais un mauvais saucisson ne laissera qu’un seul goût dans votre...
Le salpêtre … c'est canon
Pourquoi je n’utilise pas de salpêtre ni de sel nitrité dans nos jambons de porc naturel et nos salaisons naturelles...
Emincée sifflets de poireaux à la ventrèche
Le poireau, c’est le légume vert de l’hiver.J’ai beaucoup de recettes de poireau, mais aujourd’hui, je vous partage...
Vous êtes une référence culinaire indéniable
Nous sommes encore et toujours très enchantés d'avoir fait votre connaissance et très satisfaits de la qualité des...
Monaco, New York, Val d’Isère : même levain, même résultat
« Je ne peux pas faire de pain au levain, j’habite au bord de la mer… » ou bien « Avec l’altitude, c’est...
























