Je vous ai déjà parlé de mon potager de fainéant ?
Inspiré du modèle de la forêt, c'est un "potager-verger sauvage" dans lequel on en fait le moins possible pour laisser faire la nature sans la brusquer.
Et ça fait vingt ans que ça dure !!!
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Vous le savez comme moi, la plupart des recettes qu'on trouve dans les livres, on a du mal à les faire. Parce que la...
J’évite toujours d’employer les mots “A l’ancienne” ou “Traditionnel” pour parler de nos produits. Déjà parce...
On dirait bien que nos rillettes de ce début 2025 vous ont bien plu, car vous vous êtes jetés dessus. Nous...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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