Sur la route des vacances, grande évasion vers le Sud-Ouest, avec une Immersion insolite au cœur du Quercy, à Lascabanes, destination improbable, sur les traces d’un cuisinier paysan atypique.
Texte Christian Morel
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cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Vous le savez comme moi, la plupart des recettes qu'on trouve dans les livres, on a du mal à les faire. Parce que la...
J’évite toujours d’employer les mots “A l’ancienne” ou “Traditionnel” pour parler de nos produits. Déjà parce...
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Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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