Bien manger n’a jamais été aussi confus.
Vous lisez les étiquettes, vous cuisinez davantage, vous privilégiez les produits bio ou locaux…
Mais malgré tous vos efforts, vous avez l’impression que tout est fait pour vous embrouiller.
Entre les labels trompeurs, les slogans rassurants et les ingrédients cachés, comment s’y retrouver vraiment ?
Une conférence pour reprendre le contrôle — simplement, avec plaisir
Ce mardi 15 avril à 20h, je vous propose une conférence en direct depuis notre domaine.
Je vous y montrerai :
- Comment reconnaître un bon produit au premier coup d’œil,
- Quels ingrédients bannir… et lesquels adopter dès demain,
- Comment cuisiner sainement et joyeusement, avec seulement 10 ingrédients simples,
- Et surtout : comment vous régaler sans compromis sur le goût, la santé ou le bon sens.
En direct, sans filtre
Ce sera la toute première fois qu'on vous accueillerai ainsi :
en direct, depuis notre cuisine, avec des caméras professionnelles,
et un cours de cuisine en temps réel pour vous montrer que bien manger peut être simple, concret, et délicieux.
Une présentation animée par Patrick Duler
En 1984, Patrick Duler, alors jeune et passionné de 24 ans, a hérité du domaine familial de Saint-Géry. C'était un terrain en friche qu’il a transformé, avec sa famille, en un véritable modèle d'agriculture durable et gastronomique.
Ce projet fou, lancé dans des conditions rudimentaires, a évolué au fil des années pour devenir une référence incontournable de la cuisine française, attirant l’attention des chefs étoilés et des gourmets de tout l’hexagone, comme Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Michel Guérard, et Arnaud Lallement.
Patrick et sa famille cultivent, élèvent et transforment sur place, "De la terre à l’assiette", garantissant ainsi une maîtrise totale de leurs produits qu’ils servent dans leur restaurant.
Les produits d'exception qui y sont créés, comme le jambon de Porc Gascon, élu "Meilleur jambon du monde", et les foies gras médaillés d'or, font la renommée internationale du domaine.
Avec près de 40 ans d'innovation, Patrick Duler et sa famille continuent d’incarner une vision pionnière et passionnée, partagée par les grands chefs et les amoureux de la gastronomie authentique.
À travers cette conférence, Patrick vous apprendra à conjuguer des ingrédients simples en des plats gourmands, sains et variés, tout en vous aidant à naviguer dans la jungle complexe qu’est devenu le monde alimentaire.
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J’ai hâte de partager ce moment avec vous.
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