Asperge crue et cuite
Velouté d'asperge, asperge crue à la mandoline, fritons croustillants de porc gascon.
Asperge crue et cuite
Velouté d'asperge, asperge crue à la mandoline, fritons croustillants de porc gascon.
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Vous le savez comme moi, la plupart des recettes qu'on trouve dans les livres, on a du mal à les faire. Parce que la...
J’évite toujours d’employer les mots “A l’ancienne” ou “Traditionnel” pour parler de nos produits. Déjà parce...
On dirait bien que nos rillettes de ce début 2025 vous ont bien plu, car vous vous êtes jetés dessus. Nous...
0 commentaires