Quelle que soit votre région, difficile d’échapper aux alertes météo martelées sur les médias Ce flot incessant de...

Quelle que soit votre région, difficile d’échapper aux alertes météo martelées sur les médias Ce flot incessant de...
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 200g pâte de coing de la Maison Duler- 80g jus de citron- 140 g sucre +...
Le petit épeautre ou engrain, ( le Triticum monococcum pour les intimes), est une variété ancienne de blé qui s'adapte...
Ingrédients pour deux brioches de 400 g : 500g de farine bio type 65 ( voir aussi : Brioche au saindoux de Porc Gascon...
Pour 40 brioches de 40g ou 4 brioches de 400 g Ingrédients : 1kg de farine bio (type 65) 400g de Saindoux de Porc...
Ingrédients pour 4 personnes : Pour le sabayon 3 jaunes d’œuf 30 g Grand -Marnier 40 g jus de citron 50 g de sucre de...
Ingrédients : - citrons 500 g - oranges 500 g - cassonade 200 g - beurre 60 g Cuire les fruits entiers bien lavés dans...
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 200g purée de coing- 80g jus de citron- 140 g sucre + 40 g d’eau- 140 g...
Dans cette recette très simple et savoureuse, j’associe les fraises aux fleurs printanières du sureau, cet arbuste des...
J’aime marier la fraise à la cardamome, cette épice orientale déjà utilisée dans la cuisine populaire des romains et...