En 1988, nous avons décidé de faire une piscine pour nos chambres d'hôtes. Chaque année depuis, nous avons procédé à...
Domaine
Article dans "Arts & Gastronomie"
"Chez Patrick Duler, au menu du jour, chaque jour est un menu. À la fois cuisinier, paysan et affineur, le lotois a...
Allez, un peu de vigne maintenant
Au début, il y a eu les chênes truffiers, puis, il y a quelques années le blé truffier, vous savez celui qui pousse au...
Orage comme jamais en 30 ans
18 heures 19 Le 16 avril, alors que nous étions au potager en train d'étendre les branches broyées ou BRF (branches...
Nuit de Saint-Géry avec Jean-Michel Deiss et Simon Carlier - Restaurant Solides, Toulouse
Nuit de Saint-Géry 20 février 2016 Vins d'Alsace et truffe noire du Quercy Blanc "Aujourd'hui de partager cette...
Interview de Jean-Michel Deiss au Domaine de Saint-Géry
"Je ne sais pas faire du vin avec du raisin pas mûr, et ça ne m’intéresse pas, mon aventure commence dans le raisin...
Nuit de Saint-Géry avec Daniel Baratier et Thierry Delabre
Nuit de Saint-Géry 27 septembre 2015 Fête de la Gastronomie et Cuisine d'automne en Quercy Blanc Daniel Baratier, chef...
Œuf cocotte, saucisse de magret de canard par Anne-Sophie Pic
En avant-première du Pic Blanc, le restaurant d'"altitude" éphémère d'Anne-Sophie Pic à Valence : œufs en cocotte,...
Le Père Noël existe, il m'a amené un livre de cuisine
Bon, il n'avait pas de barbe blanche mais il m'a livré en personne un vrai livre de cuisine professionnel de 430...
St-Géry priez pour nous
St-Géry priez pour nous, Pauvres pécheurs car maintenant est à l'heure de notre départ ! Olivier P.
l'Opinion : La terre, le blé, la farine et le boulanger. Ep 1: Le paysan.
Le simple fait que je les qualifie d’extraordinaires est désespérant: ils devraient être des centaines de milliers à...
Épinard, délice ou cauchemar ?
Il est très rare qu’un légume soit autant décrié par les enfants que les épinards. D’ailleurs pour beaucoup d’entre...
