Charcuteries
Chez nous, la charcuterie (étymologiquement « chair cuite »), ce sont les rillettes, pâté, boudin, hure, … Nous la différencions des salaisons qui sont les pièces salées puis affinées au séchoir et/ou en cave sans cuisson : saucisson, ventrèche, …
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L'Amateur de bonne chère
2 564,00€Assortiment de 17 pièces de salaison et charcuterieAjouter au panier -
Bouillon d'os et couennes de jambon
À partir de : 41,00€Un concentré de goût pour préparer le plusChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Hure de Cochon Gascon
À partir de : 19,00€Vous serez conquis par la finesse de ce pâtéChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Coffret de 6 Rillettes de Porc Gascon au chaudron
126,00€Un grand classique de la Maison Duler : extrêmement savoureusesChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Rillettes de Porc Gascon Brunes ou Blondes
À partir de : 21,00€Vous aimez les rillettes, cette viande confite et onctueuse auChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Boudin de Porc Gascon aux épices
À partir de : 21,00€C'est un boudin pour ceux qui n'aiment pas le boudinChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Terrine de magret au foie gras de canard
45,00€Une gourmandise à l'état pur, pour réveiller vos papilles !Ajouter au panier -
Filet de Porc Gascon confit en gelée
À partir de : 47,00€Régalez-vous, sans cuisiner, c'est déjà prêt ! LeChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Pâté en croûte artisanal
À partir de : 273,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa base de notre savoir-faire : c'est la
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Figatel d'agneau des truffières à griller
65,00€ Pièces de +/- 350 g. Prix au kiloCette saucisse de foie est le produit de nosAjouter au panier
Figatelle de Porc Gascon à griller
65,00€ Pièces de +/- 350 g. Prix au kiloGrillée à la plancha ou à la poêle, elle accompagneraAjouter au panier
Lard vieux en pâte clarifiée
À partir de : 33,00€Pour une cuisine saine, savoureuse et très digeste. CetteChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Saindoux de Porc Gascon
À partir de : 22,00€C'est la graisse la plus fine qui soit. Son nomChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâté de Taureau de Montagne
23,00€Parce que les pâtés même "artisanaux" vousAjouter au panier
Terrine de Porc Gascon aux foies de volailles
Dans cette terrine, le mariage entre deux ingrédients deAjouter au panier
Véritable Pâté de Campagne pur Porc Gascon
À partir de : 21,00€Une recette classique avec une pointe d'Armagnac pour un pâChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Saucisson de Porc Gascon
161,00€ Prix au kilo. Environ 4 pièces de +/- 250 g.Un saucisson 100% naturel, affiné environ 2 mois en cave, qui vousAjouter au panier -
Foie gras de canard entier
À partir de : 73,00€Sublimez vos repas de fête et partagez le plaisirChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Véritable Pâté de Campagne pur Porc Gascon
À partir de : 21,00€Une recette classique avec une pointe d'Armagnac pour un pâChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Trique de Saint-Géry
135,00€ Pièces de +/- 1kg. Prix au kilo120 à 180 jours d’affinage La trique est fabriquée comme unAjouter au panier