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Un lieu magnifique avec des hôtes d’une cohérence à toutes épreuves. Les chambres sont très agréables et très calme. La promenade dans le domaine et la baignade dans le lac sont des must. Pour moi ce domaine à le niveau d’un Relais Château avec la tranquillité et la simplicité d’une maison d’hôtes.

Bertrand G.

L’enchantement ! Un cadre de rêve, une cuisine à découvrir, simple mais avec des produtis aux goûts retrouvés. une étape à noter. Quel plaisir de joindre la détente, à la recherche des meilleurs produits pour notre épicerie de la Valette. Continuez !

Josette, José,la Valette du Var

Quel plaisir, quelle douceur de retrouver ce lieu idyllique et cette douceur de vivre et de déguster des mets si fins et pleins de douces saveurs.
Nous n’attendrons pas, cette fois, une dizaine  ( ou plus?) d’années, et reviendrons dans cette oasis de charme et de gastronomie !
Merci et surtout, ne changez rien !
C’était, et ce sera un petit souvenir délicieux bien à nous, dans nos souvenirs.
A refaire, sans modération !

Catherine V.

Un beau moment, hors du temps, de partage…Si je devais faire un voeu : restez passionnés ! de ce lieu et de son terroir mais surtout partagez-le avec vos convives, votre table est un enchantement. Belle continuation à vous. Merci encore pour cet instant, fugace mais intense.

Marylise

Un très beau voyage du potager à l’assiette pour notre plus grand bonheur.
Quand le sens du goût et du plaisir rejoint les enjeux de la planète…
Merci encore.

Sébastien D.

Enfin nous y sommes !
Un moment très attendu depuis la diffusion du reportage  « des Racines et des Ailes ».
Accueil, chaleur humaine, moment de grâce, parenthèse paisible et gastronome comme on en rêve tant. Tout simplement merci !

Famille J et Z, Reims et Laon