« La cuisine est un art particulier, ce n’est pas comme la peinture, l’architecture ou la sculpture. C’est un art que l’on met à l’intérieur de son corps, c’est le seul qui touche directement à notre santé. » Patrick Duler
Reportage : L. BALLET – F. PRALADIER – D. BAULES – G. SAFRAN
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cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
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