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Autoproclamé "cuisinier-paysan", Patrick Duler ne plaisante pas avec l'origine de ses produits : une grande partie de ce qui est dans l'assiette - jambon de porc noir, truffe, foie gras - vient directement de ses propres champs ! Ses préparations, simples et soignées, révèlent l'âme d'un chef véritablement passionné.
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cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
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Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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