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Tous nos produits sont garantis sans salpêtre, sel-nitrité, conservateurs ou tout autre artifice alimentaire.

Frais de port offert à partir de 299€ en France métropolitaine.

Chambres : prix dégressifs à partir de sept nuits.

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Foie gras de canard entier à la truffe noire 14%

À partir de : 140,00€

Le foie gras traditionnel par excellence, avec la truffe tuber mélanosporum à 14 %

Pour  l’accompagner avec gourmandise, goûtez notre pain bio de blé truffier au levain indigène fabriqué au Domaine.

Tarifs professionnels

Poids ND
DLC

3 ans à température ambiante.

A déguster chambré. Tous nos foies gras traditionnels en bocaux sont millésimés car ils se bonifient avec le temps. Plusieurs mois voire plusieurs années de « maturation », améliorent leurs qualités organoleptiques. Vous les dégusterez ainsi dans les conditions optimum.

A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.
Température de conservation conseillée entre 12° C et 18 ° C.
Ingrédients

Foie gras de canard, Tuber melanosporum 14%, Armagnac, Sel, Poivre
Emballage

Bocal en verre
Valeurs nutritionnelles

Lipides g/100 g : 59
Glucides g/100 g : 1.7
Protéines g/100 g : 6.4

Foie gras de canard entier à la truffe noire 14%

Parole de client:

 » Le foie gras à la truffe est une œuvre d’art ! Il est moelleux, savoureux, généreux…
Pour tous les amateurs de cet arôme si particulier, nous ne pouvons que le recommander !
Il a malheureusement une faculté à disparaître des assiettes trop rapidement… on en redemande…
Merci et à très bientôt. »
Emilie B.

Un foie gras unique, truffé à 14%

La norme pour « truffer » un foie gras est de 3 %. C’est sans compter notre gourmandise ! Aussi c’est un foie gras truffé à minimum 14% de truffes Tuber Mélanosporum que nous vous proposons. Alors pas besoin de subterfuge en ajoutant de l’arôme de truffe !
A Saint-Géry, nous plantons depuis 1990 des arbres truffiers sur nos plateaux calcaires du Quercy Blanc. Aujourd’hui, la truffière s’étend sur 12 ha de chênes et de noisetiers, qui donnent la fameuse Tuber Melanosporum. Ce Diamant Noir, c’est notre passion…

Foie gras d’origine Sud-ouest France

Les canards  sont sélectionnés puis élevés et gavés au maïs dans le Lot.

Une sélection rigoureuse des canards

En savoir plus

Sans additif ni conservateur

Tous nos produits sont fabriqués sans conservateur, additif, émulsifiant, arôme artificiel, …

 

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