Sous le blé, semis de trèfle nain : il enrichit le sol en azote et empêche les autres herbes de pousser.
En compagnie du lotier et de la minette, deux autres légumineuses naines qui savent capter l’azote de l’air, il fournit en plus des fleurs presque tout l’été pour les insectes butineurs (abeilles, bourdons, …)
C’est le 3 en 1 : désherbant, engrais et biodiversité.
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Il y a quelques jours, je me suis autorisé à me demander (sur X, Facebook et Linkedin) ce que faisait Guillaume Gomez,...
C’est le troisième jour de ce Tue-Cochon de la Maison Duler et les plus observateurs parmi vous, ont dû se rendre...
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Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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