1984 — 1989
1984
Reprise par Patrick Duler du Domaine Saint-Géry à l’abandon depuis 40 ans
1985
Ouverture du restaurant la Petite Auberge au milieu des ruines, un pari fou
1987
Aménagement de la première chambre d’hôtes
1989
Premières plantation des chênes truffiers
1991 — 1998
1991
Début des grands travaux de restauration qui durent toujours, de la maison de maître et des bâtisses environnantes par Pascale et Patrick Duler
1994
Mariage de Patrick et de Pascale Duler
Réhabilitation du four à pain ancestral et stage de boulangerie chez Lenôtre
1996
Construction du laboratoire aux normes CEE
1997
Naissance de Thibault
1998
Naissance de Louis Dominique
2001 — 2009
2001
Les foies gras de la Maison Duler sont médaillés trois fois au Concours général Agricole
2003
Le domaine rejoint la chaîne Châteaux et Hotels Collection présidée par Alain Ducasse
2005
Naissance de Camille
2009
Travaux d’agrandissement du restaurant et d’aménagement des cuisines. Réhabilitation de la Source aux Loups
2010 — 2017
2010
Le magazine « Des Racines et des ailes » diffuse un reportage de 40 minutes sur le domaine
2014
Le Jambon Patrick Duler sans salpêtre ni sel « nitrité » est sacré « Champion du Monde » à l’aveugle à Barcelone
2016
Naissance du vignoble agroforestier/ une expérience inédite de complantation de la vigne au milieu des chênes truffiers, des pruniers et de la lavande
2017
Patrick Duler reçoit la médaille de Chevalier du mérite Agricole par le ministre Stéphane Le Foll, pour son engagement dans l’agroécologie, l’agroforesterie et l’agriculture durable
2018 — 2023
2018
Construction d’un chai de vinification et d’une cave voûtée en pierre pour le vieillissement des vins du domaine et l’affinage des plus belles pièces de jambons
2019
Labellisation EPV Entreprise du Patrimoine Vivant pour l’excellence des savoir-faire d’exception de la Maison Duler
Producteur artisan de qualité reconnu par le Collège Culinaire de France (CCF)
2021
Premier millésime du Rouge Truffier du domaine
2022
Travaux d’aménagement des jardins, de la cour intérieure, construction du mur d’enceinte et du porche d’entrée
