Entièrement faite à la main, avec la farine de blé truffier du domaine, l’eau de notre source, notre levain indigène et le saindoux de porc gascon.
Très digeste et diététique grâce à la matière grasse exceptionnelle qu’est le saindoux, elle développe des arômes gourmands au goût de reviens-y !
Brioche au saindoux
