J’élabore dans nos cuisines, un foie gras nappé d’un mélange de miel, d’épices et de garum d’après une recette...
Recettes au Foie Gras
Saucisson de magret au foie gras, mousseline à la truffe et petits poireaux de l’hiver.
En ce moment, les asperges arrivent au potager, mais j'ai toujours une affection particulière pour ces poireaux encore...
Les pavés de Foie Gras aux épices douces et poires rôties
Ingrédients 4 pavé de Foie Gras aux épices douces (voir la fiche produit) à 96 € Ce produit est disponible sur notre...