En 1990, une maquettiste de Gault&Millau en vacances dans le Quercy découvrait par hasard notre petit restaurant...
Domaine
Michelin et le Domaine de Saint-Géry
Nous sommes référencés dans le guide Michelin depuis 12 ans maintenant. Autoproclamé "cuisinier-paysan", Patrick Duler...
Parcours : autodidacte mais …
En 1984, âgé d’à peine 25 ans, Patrick Duler hérite du Domaine de Saint-Géry, ancien fief du Seigneur de Saint-Géry...
Trop bonne, la courgette
Ma grand-mère récoltait toujours les courgettes très grosses, de la taille d’une batte de base-ball : je me souviens...
Elle court, elle court la courgette!
Chaque année, j’attends avec impatience le moment où St Mamert, St Pancrace et St Servais, plus connus sous le nom de...
Le meilleur restaurant du Monde
Le classement (contesté) des "World's 50 Best Restaurants 2018" ( les 50 meilleurs restaurants du monde selon la revue...
Naissance d’un vignoble
Vivez avec nous ce rêve un peu fou de vignoble au milieu des chênes truffiers. Joignez vous à notre campagne de...
Quand le Guide Fooding parle du Domaine de Saint-Géry
Domaine de Saint-Géry Domaine de Saint-Géry (Lascabanes) - © Hugo Hivernat - Fulgurances Il y a un petit côté...
Nuit de Saint-Géry – Samedi 2 Juin 2018 avec Nicolas Darnauguilhem
Les Nuits de Saint-Géry Un chef d'ailleurs avec les produits d'ici, Un vigneron d'ici, un vigneron d'ailleurs....
Lettre ouverte à un maître-chanteur TripadVaurien
Lettre ouverte à un maître-chanteur TripadVaurien* * TRIPADVAURIEN, IENNE [ trɪpadvoʁjɛ̃ ] subst., néologisme...
Patrick Duler chez Christophe Saintagne à Papillon, Paris
Patrick Duler chez Christophe Saintagne, Papillon Paris from Patrick DULER on Vimeo. Le chef Christophe...
La truffe et le territoire
La truffe est en ce moment omniprésente sur les réseaux sociaux, dans la presse, et les médias. Sa production, jadis...