Il y a quelques années, mon ami Marcel m’appelle un matin pour me proposer, devinez-quoi ? Des coings ! Un cageot...
Domaine
Nuit de Saint-Géry du 17 août avec Sylvain Sendra Restaurant Itinéraires* Paris : CUEILLETTE
Et Jérémie Illouz à Villesèque "La Haute Pièce", AOP Cahors Jean Montanet, Domaine de La Cadette AOC Bourgogne-Vezelay...
Nuit de Saint-Géry du 17 août avec Sylvain Sendra Restaurant Itinéraires* Paris : Ambiance
Et Jérémie Illouz à Villesèque "La Haute Pièce", AOP Cahors Jean Montanet, Domaine de La Cadette AOC...
Jambons en vieilissement dans la cave des vins de voile de Bernard Plageoles
Moisson 2013 : ça y est, le blé est rentré
Côtes de Castillon, Cave de Christine et Stéphane Derenoncourt, accrochage des jambons
Et dégustation à l'aveugle d'un vin improbable venu de ... Turquie. Avec Jean Michel Peysson Plaisirs du Vin Cahors
Pêches du pêcher
Sur pêcher de 4 ans, premières pêches de la taille d'un gros abricot, petites et savoureuses
Domaine de Trevallon
Visite des vignes avec Ostiane Dégustation de 2004 dans la cave puis 2001 à table avec un jambon 24 mois Et pour...
Dernière récolte de cassis pour cette annnée
En fruits rouges, il nous reste encore quelques groseilles à maquereaux.
Joël Thiebault sous les jambons
Le maraicher de Paris et le cuisinier-paysan. Une bien belle rencontre.
Sous le blé , le trèfle nain
Sous le blé, semis de trèfle nain : il enrichit le sol en azote et empêche les autres herbes de pousser. En...