Nous sommes passé dans la revue des vins de France en début d'année. Et en exclusivité voici l'article : RVF France...
Domaine
France 3 – 19/20 : Domaine de Saint-Géry, Jambon Champion
France 3 19/20 : Jambon de Patrick Duler (voir le reportage)
Garden Party dans les prunes : tenue de soirée exigée !
Amande douce ou amende amère ?
Comme vous le savez, il y a amande et amende. L’amande douce est la plus employée en cuisine et en cosmétique....
Purée de pois chiche , oseille fraiche et amande
Ce plat se mange aussi bien chaud en accompagnement d’une viande, que froid en entrée. Ingrédients pour 4 personnes :...
Mousse de pomme au lait d’amande
Au Moyen-âge, on préparait beaucoup de tourtes dites « à étage »avec des pommes et des fruits secs, ainsi...
L’homme qui parle aux orties
Quand on sait leur parler, les orties ne piquent pas :
Dernières asperges, premières pommes de terre … du potager
Rencontre » Un cépage, un terroir, des hommes » Lavandou
Avec Edouard Loubet, Marc Esquerré, Michel Smith, Jean-Charles Abbatucci, Michel Grisard, ... [gallery link="file"...
Girolles
Cueillette du jour dans le Bois de l'Amour.