La Reine des Prés est en pleine floraison en été et inonde la campagne de sa délicate fragrance. Fleur des champs au...
Domaine
Moissons, c’est la dernière ligne droite
Allez, dernière ligne droite pour les moissons, il reste le petit épeautre.
Rénovation du jacuzzi à l’eau de source
Nouvel écrin de verre et de verdure pour le jacuzzi à l'eau de source, création d'une douche à l'italienne et d'un...
Rénovation du vieux Fournil
Le nouveau vieux fournil, c'est là qu'à partir de 1994 j'ai fait le pain au feu de bois 3 fois par semaine dans un...
Après 28 ans de bons et loyaux services : rénovation de la piscine !
En 1988, nous avons décidé de faire une piscine pour nos chambres d'hôtes. Chaque année depuis, nous avons procédé à...
Article dans « Arts & Gastronomie »
"Chez Patrick Duler, au menu du jour, chaque jour est un menu. À la fois cuisinier, paysan et affineur, le lotois a...
Allez, un peu de vigne maintenant
Au début, il y a eu les chênes truffiers, puis, il y a quelques années le blé truffier, vous savez celui qui pousse au...
Orage comme jamais en 30 ans
18 heures 19 Le 16 avril, alors que nous étions au potager en train d'étendre les branches broyées ou BRF (branches...
Nuit de Saint-Géry avec Jean-Michel Deiss et Simon Carlier – Restaurant Solides, Toulouse
Nuit de Saint-Géry 20 février 2016 Vins d'Alsace et truffe noire du Quercy Blanc "Aujourd'hui de partager cette...
Interview de Jean-Michel Deiss au Domaine de Saint-Géry
"Je ne sais pas faire du vin avec du raisin pas mûr, et ça ne m’intéresse pas, mon aventure commence dans le raisin...
Nuit de Saint-Géry avec Daniel Baratier et Thierry Delabre
Nuit de Saint-Géry 27 septembre 2015 Fête de la Gastronomie et Cuisine d'automne en Quercy Blanc Daniel Baratier, chef...
Œuf cocotte, saucisse de magret de canard par Anne-Sophie Pic
En avant-première du Pic Blanc, le restaurant d'"altitude" éphémère d'Anne-Sophie Pic à Valence : œufs en cocotte,...