Les beignets les plus simples du monde pour nos hôtes de ce soir. En direct du potager, oignons rouges et blancs, courgettes, sauge, livèche. Un peu de levain indigène , un œuf, du saindoux (de porc gascon bien sûr, si si la précision est importante), et hop quelques minutes voire secondes et c’est prêt.
Le recette est ici.
Beignets du potager : cébettes, courgettes, livèche, sauge.
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cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
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