Reportage : M. DUPONT – Y. SIMORRE
Cet homme n’est heureux que dans la nature et la nature, c’est son potager. Ici ni tracteur ni engrais, mais un poulailler mobile, on respecte l’environnement : ce sont les poules qui font tout le boulot. Dans son petit restaurant Patrick devient cuisinier, pas un repas sans ce jambon, qui lors d’un concours a même battu le pata negra espagnol.
Commentateur TF1
Une cuisine simple mais pas simpliste.
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
C'est la température matinale depuis 3 jours. C'est beau, c'est même éblouissant. Et puis le froid sec c'est...
Pourquoi vous ne pouvez pas passer à côté de cette expérience Vous avez souvent rêvé de vivre un moment authentique....
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