« Que dire ? L’extase demande le silence ; Rien à dire donc ?
Rien qu’humer, goûter, enchanter les papilles, puis fermer
les yeux pour mieux les ré ouvrir et jouir de la
plénitude des sens. Merci à vous deux, tout simplement.
Voilà un domaine paradisiaque qui ramène la vérité du terroir et la beauté du paysage. »
N. Bricq et J.P. Planchou
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Il y a quelques jours, je me suis autorisé à me demander (sur X, Facebook et Linkedin) ce que faisait Guillaume Gomez,...
C’est le troisième jour de ce Tue-Cochon de la Maison Duler et les plus observateurs parmi vous, ont dû se rendre...
Avant qu’on ne fonce tête baissée dans ce deuxième jour du tue-cochon, laissez-moi vous rappeler rapidement les règles...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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