Patrick Duler, Maître Restaurateur, chef de cuisine et … paysan présente :
Poireaux du potager, truffes du domaine et ventrèche de porc noir gascon 16 mois d’affinage.
VIDÉO : Poireaux braisés aux truffes, la recette filmée dans Terres de chefs sur Campagne TV
Poireaux braisés, truffes et ventrèche
