Découpe de la noix de longe
Le caviar du foie gras
Le foie gras, c’est comme le poisson : sa première qualité, c’est sa fraîcheur. Vous pouvez être un chef multi étoilé...
Soirée dégustation du Jeudi 23 Août 2012
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
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Patrick Duler
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
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C’est la première et dernière fois que je propose ce qui suit
C’est le troisième jour de ce Tue-Cochon de la Maison Duler et les plus observateurs parmi vous, ont dû se rendre...
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