Yves Marie Le Bourdonnec, le spécialiste de la maturation devant sa nouvelle boutique au 172 Avenue Victor Hugo Paris 16°, avec en vitrine, nos jambons et salaisons de porc noir gascon.
Yves Marie vient d’être sacré » Roi des Bouchers » dans le dernier Gault et Millau consacré aux 89 meilleurs bouchers de France.
