Yves Marie Le Bourdonnec, le spécialiste de la maturation devant sa nouvelle boutique au 172 Avenue Victor Hugo Paris 16°, avec en vitrine, nos jambons et salaisons de porc noir gascon.
Yves Marie vient d’être sacré » Roi des Bouchers » dans le dernier Gault et Millau consacré aux 89 meilleurs bouchers de France.
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
J-22 Jusqu’au 24 décembre, nous organisons le calendrier de l’Avent de la Maison Duler : chaque jour, nous allons vous...
Pascale a délaissé la pâte brisée au beurre de son enfance depuis qu'elle a essayé la pâte brisée au Saindoux de Porc...
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Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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