Les beignets les plus simples du monde pour nos hôtes de ce soir. En direct du potager, oignons rouges et blancs, courgettes, sauge, livèche. Un peu de levain indigène , un œuf, du saindoux (de porc gascon bien sûr, si si la précision est importante), et hop quelques minutes voire secondes et c’est prêt.
Le recette est ici.
Beignets du potager : cébettes, courgettes, livèche, sauge.
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Il y a quelques jours, je me suis autorisé à me demander (sur X, Facebook et Linkedin) ce que faisait Guillaume Gomez,...
C’est le troisième jour de ce Tue-Cochon de la Maison Duler et les plus observateurs parmi vous, ont dû se rendre...
Avant qu’on ne fonce tête baissée dans ce deuxième jour du tue-cochon, laissez-moi vous rappeler rapidement les règles...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
0 commentaires